Надо ли исправлять сведения в СЗВ-М, если бухгалтер ошибся в ИНН работника? Печать

Да, такую ошибку вам придется исправить. Для этого одновременно подайте две СЗВ-М. Одну — отменяющую, указав в ней запись с ошибкой. А во второй форме — дополняющей — покажите сведения о работнике с верным ИНН.